Bí quyết chọn mua yến sào chất lượng

-          Phân biệt bằng mùi của tổ yến: Yến sào nguyên tổ thật có mùi hơi tanh của lòng trắng trứng gà, mùi ẩm mốc

-          Phân biệt bằng màu của tổ yến: Những loại yến sào thật không phai màu trong nước  cho dù có đem nấu chín ở 100 độ C, trong khi đó, yến sào giả sẽ bị phai màu khi nhúng nước.

-          Quan sát mức độ nở rộng của tổ yến: Thông thường, tổ yến sào thật sẽ nở rộng khoảng 2 lần so với kích thước ban đầu, còn tổ yến sào giả chỉ nở ra được một chút.

-          Hiện tượng sủi bọt: Đây là biện pháp phổ biến nhất dùng để phân biệt yến sào, khi ngâm nước, tổ yến  thật sủi bọt tăm còn tổ yến giả làm biến đổi màu nước.

Lựa chọn yến sào Canary chính hãng là quan trọng để đảm bảo sức khỏe của gia đình. Không nên ham các sản phẩm giá rẻ trên thị trường, tránh tiền mất tật mang.