HẠN SỬ DỤNG CỦA YẾN SÀO TƯƠI, CÁCH BẢO QUẢN ĐƯỢC LÂU

Theo nghiên cứu một tổ yến sào trong tự nhiên nếu không khai thác sẻ có hạn sử dụng có thể nói là vô hạn. vì loại chim yến sẻ không làm tổ mới mà nó sẻ sử dụng chính tổ đó để làm nơi chú ẩn và sinh sôi. Vậy câu hỏi đặt ra, liệu yến sào tươi hay còn gọi là yến sào sơ chế có hạn sử dụng là bao lâu, và cách để giữ cho yến sào tươi được bảo quản lâu nhất có thể.

Hạn sử dụng của yến sào tươi

Yến sào tươi là loại yến đã được nhặt sạch lông từ tổ yến sào thô nhưng chưa qua quá trình sấy khô nên vẫn còn ướt. Yến sào tươi để ở ngăn mát tủ lạnh thì thời gian để sử dụng yến tốt nhất là 1 tuần. Do đó, khi nhặt lông bạn căn vào lượng yến chỉ đủ ăn trong 1 tuần.

• Yến sào tươi có thể giữ ở nhiệt độ phòng tối đa 48 tiếng.
• Ngăn mát tủ lạnh trong vòng 7 ngày.
• Điều kiện bảo quản tốt nhất cho yến tươi là ở NGĂN ĐÔNG, có thể giữ được tới 3 tháng (có thể lâu hơn nhưng sẽ tổ yến sẽ dễ bị mất chất). Khi vận chuyển đi xa, sản phẩm cần được ướp lạnh trong thùng xốp.

Yếu tố quyết định độ chất lượng và hạn sử dụng của yến sào tươi.

Như mình đã nói ở trên thì việc tìm chọn mua yến sào chất lượng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định đến hạn sử dụng của yến sào. Bạn nên cẩn trọng để tìm mua được sản phẩm thật, đảm bảo chất lượng, tránh mua phải hàng không đảm bảo, tiền mất, tật mang, ảnh hưởng tới sức khỏe.